《旅游饭店星级的划分与评定(GB/T14308-2023)》自2024年3月1日起实施，正文共11个章节，包括前言、范围、规范性引用文件、术语和定义、星级和标志、基本要求、安全管理、服务质量管理、公共卫生管理、运营管理、星级的划分条件与评定办法、设施设备及其他项目等。相比较于上一版本GB/T14308-2010 国家标准，本次修订的主要变化体现在以下五个方面：一是更加注重贯彻新发展理念，彰显标准的引领性。二是更加注重满足游客核心需求，彰显标准的实用性。三是更加注重减轻企业经营负担，彰显标准的时代性。四是更加注重优化评定办法，彰显标准的科学性。五是更加注重服务质量监管，彰显标准的约束性。
此外，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化包括：
1、将“总则”更改为“基本要求”，增加了“坚持社会主义核心价值观”、“坚持新发展理念”、“坚持文旅深度融合”等内容：
应坚持社会主义核心价值观，诚信经营；应符合治安、消防、卫生、环境保护、安全等有关要求；应坚持新发展理念，落实低碳节能、绿色环保、制止餐饮浪费、垃圾分类、塑料污染治理等相关要求；应坚持文旅深度融合发展,弘扬优秀文化,发挥文化传播窗口作用；应按要求向文化和旅游行政主管部门报送统计调查资料，根据规定向相关部门上报突发事件等信息。
2、增加了“公共卫生管理”的相关条款。
3、更改了“设施设备评分表”名称和总分值。
4、增加了“饭店运营质量”中宾客网络评价内容：
（1）各星级旅游饭店的管理制度与规范、服务质量、清洁卫生、维护保养等运营质量按照附录C的要求执行，评定检查时依据表C.1逐项评分：三星级和四星级旅游饭店总分 525分（不计算网络分值）,五星级旅游饭店总分 600分。
（2）饭店运营质量的评价内容分为总体要求、前厅、客房、餐饮、其他服务项目与公共区域、周围环境与后台区城6个大项，评分时按“优”、“良”、“中”、“差”打分并计算得分率，其中,五星级旅游饭店在前厅、客房、餐饮、其他服务项目与公共区域部分引人宾客网络评价数据。
5、增加了“批量评定机制”的条款：
已经具有较大规模连锁成员，技术标准统一，服务质量稳定,运营管理良好,且在业内拥有较高知名度的商业品牌饭店，可对照四星级及以下星级旅游饭店标准批量评定。
6、更改了“饭店星级标志有效期及评定性复核期限”：
（1）饭店开业一年后可申请评定星级，经相应星级评定机构评定合格后取得星级标志，有效期为5年。
（2）饭店取得星级标志每满 5年后应进行评定性复核,评定性复核未达到相应的要求,按规定给予限期整改或取消星级处理。
（3）星级旅游饭店经营过程中出现以下情况的将给予限期整改或取消星级处理：
a) 发生重大违法违规事件；
b) 出现卫生、消防、安全、环境保护等重大责任事故；
c) 发生重大有效投诉或造成严重社会负面影响；
d) 运营管理达不到相应星级的要求。
7、星级划分五个级别中不再列出“含白金五星级”：
旅游饭店星级分为五个级别,由低到高为一星级、二星级、三星级、四星级、五星级。各星级旅游饭店的位置、结构、数量、面积、功能、材质、设计、装饰等和其他项目按照附录 B的要求执行，评定检查时，依据表 B.1逐项评分，一星级、二星级旅游饭店得分不作要求，三星级、四星级、五星级旅游饭店规定最低得分值：三星级220分，四星级320分，五星级420分。
以下为附录A、B、C中增删改的简要情况：
附录 A.
1、增加“基本要求、安全管理、服务质量管理、公共卫生管理、运营管理”相关要求（见表 A.1的1.1、表 A.2的1.1、表 A.3的1.1、表 A.4的1.1、表 A.5的1.1)；
2、增加“移动通信信号及无线网络”的要求(见表 A.1的1.6、表A.2的1.7、表 A.3的1.8、表 A.4的1.7、表 A.5的1.7）；
3、增加“不主动提供一次性塑料用品”的要求(见表 A.3的3.4、表 A.4的3.13、表A.5的3.14）；
4、更改四星级旅游饭店“客房小冰箱的配置数量”的要求(见表 A.4的3.15,2010 年版表 A.4的3.17)；
5、更改“客房更换床单”的要求(见表 A.1的3.4、表 A.2的3.4、表A.3的3.4.表A.4的3.13、表 A.5 的3.14,2010年版表 A.1的3.1、表A.2的3.4、表A.3 的3.6、表A.4的3.14、表 A.5的 3.15）；
6、更改“套房数量和种类”的要求（见表 A.3 的2.2、表 A.4的3.2、表 A.5的3.2,2010年版表A.3的1.5、表 A.4的3.3、表 A.5的3.3）；
7、更改五星级旅游饭店“浴缸配置数量”的要求（见表 A.5的3.5,2010年版表 A.5的3.6）；
8、更改“餐厅数量”和“餐饮服务”的要求（见表 A.3的3.7,表 A.4的4.1、4.2,表 A.5的4.3、4.4:2010 年版表 A.2的2.2,表 A.3的3.9.3.10 .表 A.4的4.1、4.2、4.3.表 A.5的4.3、4.4、4.5）；
9、将四、五星级旅游饭店“商务中心“更改为“商务服务”（见表 A.4的7.6、表 A.5的7.6,2010年版表 A.4的7.7、表A.5的7.7)；
10、删除“公用电话”的要求（见 2010年版表 A.1的2.9、表 A.2 的2.12、表 A.3的2.16、表 A.4的7.9、表 A.5的7.9）；
11、删除前台“贵重物品保管”的要求（见 2010年版表 A.1的3.3、表 A.2的3.3、表 A.3 的3.3、表A.4 的2.4、表 A.5 的2.4)；
12、删除四、五星级旅游饭店“客房面积”的要求（见 2010年版表 A.4的3.2、表A.5的3.2)；
13、删除四、五星级旅游饭店“外币兑换”的要求（见 2010年版表 A.4 的2.3、表A.5的2.3）；
14、删除四、五星级旅游饭店“商品部”的要求(见2010年版表 A.4的7.6.表A.5的7.6)。
附录B.
1、增加“文旅融合”条款(见表B.1的9.4.9.5)；
2、更改“地理位置、周围环境、建筑结构及功能布局”的分值(见表B.1的1.2、1.3.2010年版表B.1的1；
3、更改“共用系统”的分值(见表 B.1的2.3.2.5、2.6、2.7.2.8、2.9.2010年版表 B.1的2)；
4、更改“前厅”的分值（见表 B.1的3.4、3.7、3.9、3.10.见 2010年版表B.1的3）；
5、更改“客房”的分值（见表B.1的4.1.4.3.4.4.4.5.4.7.4.8.4.9、4.10.4.13、4.14.2010年版表B.1的4)；
6、更改“餐饮”的分值(见表 B.1的5.1、5.2、5.3、5.4、5.5、5.6,2010年版表 B.1的5）；
7、更改“安全设施”的分值（见表B.1的6.1.6.2.6.3.2010年版表B.1的6）；
8、更改"特色类別”的分值(见表 B.1的7.1、7.2、7.3,2010 年版表 B.1的8)；
9、删除“采用环保设备和用品”的条款(见2010年版的表 B.1的2.7.3)；
10、删除“客房电话直拔国际国内长途”的条款(见 2010 年版表 B.1的 4.6.1)；
11、删除“饮用水系统”的条款(见 2010年版的表 B.1的 4.10.7.1）；
12、删除“有酒水台”和“专门厨房”的条款(见 2010 年版表 B.1的5.1.1.4.5.2.2)；
13、删除“电子卡门锁或其他高级门锁”的条款(见 2010年版表 B.1的6.1.1)；
14、删除"会议厅…游泳池…水疗…总经理资格”中的部分条款(见 2010 年版表B.1的8.1.3.2、8.2.7.3、8.2.7.4、8.2.11.3、8.2.11.4、8.3.12.2)；
15、删除“太阳浴”、“影剧场”、“定期歌舞表演”、“旅游信息电子查询系统”、“员工英语等级测试人数比率”的条款(见2010年版表B.1的8.3.2.5.8.3.7.8.3.8.8.3.10、8.3.13)。
附录C.
1、增加“宾客网络评价”的分值(见表c1的2.3.4.5)；
2、更改“前厅”、“客房”、“餐饮”、“其他服务项目与公共区域”、“周围环境与后台区域”的小计分值（见表C1的2.3.4.5.6.2010年版表c1的2.3.4.5.6）。
（《旅游饭店星级的划分与评定(GB/T14308-2023)》正式出版物暂未发行，目前可在线学习、研究，在线预览标准全文：https://openstd.samr.gov.cn/bzgk/gb/newGbInfo?hcno=7CCF40654C89E4ABFE6839B1067216B1